Kahvilapalvelut, tutkinnon osa Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta (nro 724894)

Kahvilapalvelut -tutkinnon osa soveltuu henkilölle, joka on kiinnostunut ravintola- ja catering-alasta, haluaa toimia asiakaspalvelussa, täydentää aikaisempaa tutkintoa sekä työllistyä lyhyellä koulutuksella.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat ensisijaisesti Oulun seudun työllisyysalueen asiakkaat, jotka soveltuvat asiakaspalveluun ja joilla on riittävät valmiudet verkko-opiskelutehtävien opiskeluun työpaikalla tapahtuvan oppimisen aikana. Jos hakijan äidinkieli on muu kuin opetuskieli, hänet kutsutaan tarvittaessa kielitaidon arviointiin. Kielitestin ajankohta on 10.2.2025.

Koulutuksessa suoritetaan Kahvilapalvelut tutkinnon osa, 15 osp (osaamispistettä) Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta. Tutkinnon osa voidaan lukea osaksi perustutkinnon ammatillisia opintoja. Koulutuksen tavoitteena on työllistyä lyhyellä koulutuksella ja antaa mahdollisuus tutustua ravintola- ja catering -alan toimintaympäristöön ja innostaa hakeutumaan kokkikoulutukseen.

Koulutuksen toteutus
Koulutuksessa jokaiselle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa tunnistetaan ja tunnustetaan aiempi osaaminen, mikä määrittää opiskeluajan. Koulutus kestää noin kaksi kuukautta.

Koulutusaika: 10.3.-9.5.2025
Koulutukseen sisältyy mahdollisesti lomajakso ajalla 3.-7.3.2025.

Lähiopetus järjestetään OSAO Kempeleen-Limingan yksikössä 0-10 tuntia opiskelijan osaamisen tarpeiden mukaan. Pääasiassa koulutus toteutetaan työpaikalla tapahtuvana oppimisena koulutussopimuksella. Työpaikka etsitään yhdessä opiskelijan kanssa. Tutkinnon osa opiskellaan työpaikalla, oppilaitoksessa ja verkko-opintoina. Opiskelija voi halutessaan tehdä verkko-opinnot myös oppilaitoksen tiloissa.

Koulutuksen sisältö
Koulutuksen sisältö koostuu seuraavista osa-alueista:
· työtehtävät kahvilassa työyhteisön jäsenenä
· asiakaspalvelu
· kahvilatuotteiden myynti ja tarjoilu
· kassatyöskentely, tilitys
· alakohtaisen kielitaidon (suomi, ruotsi ja englanti) hyödyntäminen asiakaspalvelussa

Osaaminen osoitetaan työtehtäviä tehden kahvilaympäristössä ja arvioidaan asteikolla K5-T1.

Koulutuksen aikana suoritetaan hygieniapassi. Ruokavirasto perii hygieniapassista voimassa olevan maksuasetuksen mukaisen hinnan, joka on tällä hetkellä 8,00 €/hygieniapassi. Koulutuksen aikana on mahdollista suorittaa maksuttomasti anniskelupassi.

Tutustu tutkinnon osan perusteisiin: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinen/8516664/tutkinnonosat/8544330

Lisätietoa koulutuksesta
Anne Vimpari, anne.vimpari@osao.fi, p. 050 5727 503

KOULUTUKSEEN HAKEUTUMINEN
Hae koulutukseen Työmarkkinatori – Oma asiointi -verkkopalvelussamme täytettävällä sähköisellä lomakkeella tai jätä paperihakemus oman
työllisyysalueen toimistoon. Sähköiseen lomakkeeseen pääset tämän ilmoituksen välilehdiltä klikkaamalla ”Hae tähän koulutukseen”. Palveluun kirjaudutaan henkilökohtaisilla verkkopankkitunnuksilla tai sirullisella henkilökortilla. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman kirjautumista, sinun tulee vahvistaa hakemuksesi paikalliselta viranomaiselta ennen hakuajan päättymistä. Paperihakemuksen löydät osoitteesta www.suomi.fi hakusanalla ”Hakemus työvoimakoulutukseen”.

Täytäthän hakemuksesi huolellisesti, erityisesti kohdan ”Tarkemmat perustelut”, sillä haastatteluun kutsuttavat valitaan hakemuksen perusteella. Kouluttaja haastattelee hakijat. Haastattelut järjestetään 14.2.2025. Koulutusvalinnasta ilmoitetaan aina henkilökohtaisesti. Kouluttaja kutsuu koulutukseen.

Jotta voit tulla valituksi työvoimakoulutukseen, tulee työnhakusi olla voimassa. Voit avata työnhakusi Oma asiointi -verkkopalvelussamme. Voit seurata verkkopalvelussa myös hakemuksesi käsittelyä kohdasta Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.

Koulutuksen ajalta voidaan maksaa työttömyysetuutta ja kulukorvausta.
Koulutukseen hakeutumisesta saat lisätietoa oman työllisyysalueesi työvoimaviranomaiselta. Oman yhteyshenkilösi voit varmistaa asiointipalvelusta
https://tyomarkkinatori.fi/henkiloasiakkaat/asiointi