Kahvilapalvelut 15 osp

Tutkinnon osa ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta

Kahvilapalvelut -tutkinnon osa on suunnattu sinulle, joka olet kiinnostunut ravintola- ja catering-alasta ja haluat työllistää itsesi lyhyellä koulutuksella. Haluat toimia asiakaspalvelussa, täydentää aiempaa koulutusta tai harkitset kouluttautumista ravintola- ja catering-alalle.

Koulutuksen kuvaus

Kohderyhmä

Koulutus on suunnattu sinulle, joka haluat kehittää ammattitaitoasi ja työllistyä lyhyellä koulutuksella kahvilatyöntekijäksi. Koulutus sopii esim. työnhakijoille, toisen asteen ammatillisen tutkinnon suorittaville, TUVA-opiskelijoille sekä lukiolaisille.

Ajankohta

Kempeleen-Limingan yksikköön voit hakeutua joustavasti ympäri vuoden.

Kempeleen-Limingan yksikössä koulutukset alkavat seuraavasti:

  • 2.9.2024
  • 7.10.2024
  • 13.1.2025
  • 13.2.2025
  • 10.3.2025
  • 1.9.2025
  • 6.10.2025

Koulutuspaikka

Kempeleen-Limingan yksikkö, Niittyrannantie 5, 90440 Kempele

Hinta

Opetus on maksutonta. Opintojen aikana suoritetaan tarvittaessa hygieniapassi, jonka hinta on tällä hetkellä 6 €. Lisäksi opiskelijan tulee hankkia keittiötyöhön soveltuvat työjalkineet ja tarvittaessa työvaatteet.

Koulutuksen laajuus

Koulutuksen laajuus on 15 osaamispistettä (osp) ja kesto noin kaksi kuukautta. Sinulle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa tunnistetaan ja tunnustetaan aiempi osaamisesi ja todetaan millaista osaamista tutkinnon osan muodostumiseen tarvitset. Tämä määrittää tarkemmin opiskeluaikasi.

Koulutuksen tavoite

Koulutuksen tavoitteena on työllistyä ja antaa mahdollisuus suorittaa ravintola- ja catering-alan valinnainen tutkinnon osa, sekä innostaa hakeutumaan alan tutkintoon johtavaan koulutukseen.

Kahvilapalvelut -tutkinnon osa antaa valmiudet

  • valmistautua asiakaspalvelutilanteisiin
  • palvella asiakkaita, myydä ja tarjoilla kahvilan ruoka- ja juomatuotteita
  • rekisteröidä myyntiä ja laskuttaa asiakkaita
  • hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa
  • tehdä työvuoron tilityksen ja valmistella seuraavaa työvuoroa
  • arvioida omaa osaamistaan ja toimintaansa työyhteisön jäsenenä

Koulutuksen sisältö

  • työtehtävät kahvilassa työyhteisön jäsenenä
  • asiakaspalvelu
  • kahvilatuotteiden myynti ja tarjoilu
  • kassatyöskentely

Tutkinnon osa opiskellaan työpaikalla, oppilaitoksessa ja etäopintoina. Kempeleen-Limingan yksikössä teoriaopinnot toteutetaan verkko-opintoina työpaikalla tapahtuvan oppimisen rinnalla. Opiskelijalla on mahdollisuus tehdä verkko-opinnot myös oppilaitoksen tiloissa. Osaaminen osoitetaan työtehtäviä tehden kahvilaympäristössä ja arvioidaan asteikolla K5 – T1.

Työvoimakoulutus

Tämä koulutus on mahdollista suorittaa myös työvoimakoulutuksena, jos olet TE-toimiston tai työllisyyden kuntakokeilun asiakas. Nyt haussa olevat työvoimakoulutukset ja hakulomakkeen löydät koulutushaun kautta. Jos koulutus ei näy auki olevissa hauissa, se ei ole sillä hetkellä tarjolla työvoimakoulutuksena.

Jos osallistumisestasi koulutukseen on sovittu TE-toimiston tai työllisyyden kuntakokeilun kanssa työllistymissuunnitelmassasi, voit saada koulutuksen ajalta korotettua työttömyysetuutta. Korotusosan maksamisesta päättää aina työttömyyskassa tai Kela.

Voit saada koulutukseen osallistumispäiviltä myös kulukorvausta.

Lisätietoja työvoimakoulutuksesta

Opiskelijavalinta

Opiskelijat valitaan haastattelun perusteella. Hakijat kontaktoidaan ja kutsutaan haastatteluun joustavasti hakuaikana.

Haastattelun pisteytys Kempeleen-Limingan yksikössä (0-10) painottuu seuraavasti:

  • aiemmin hankittu osaaminen, enintään 2 pistettä
  • tarve koulutukselle, enintään 2 pistettä
  • motivaatio, enintään 6 pistettä

Kielitaidon arviointi

Menestyminen opinnoissa edellyttää opiskelijaksi valittavalta riittävää suomen kielen taitoa. Jos hakijan äidinkieli on muu kuin suomi, hänet kutsutaan tarvittaessa kielitaidon arviointiin. Ravintola- ja catering-alan perustutkinnossa kielitaitosuositus on A2.2. Lisätietoja löydät täältä. 

Lisätietoja

Lisätietoja koulutuksen sisällöstä

Opettaja Anne Vimpari (Kempeleen-Limingan yksikkö), p. 050 5727 503, anne.vimpari@osao.fi
Opettaja Pirkko Härkönen (Kempeleen-Limingan yksikkö), p. 050 3722 923, pirkko.harkonen@osao.fi

Lisätietoja hakeutumisesta

OSAO Ovi -hakijapalvelut, p. 040 8266 060, ovi@osao.fi

Hakeminen

Alla olevasta painikkeesta siirryt hakujärjestelmään ja pääset täyttämään hakulomakkeen. Hakulinkki toimii hakuajan ollessa voimassa.

Hae koulutukseen Kempeleeseen