Pienpanimo ja panimopuoti
- Etusivu
- Palvelut opiskelijatyönä
- Pienpanimo ja panimopuoti
Prosessi-, laboratorio- ja elintarvikealan opiskelijoiden panemaa olutta OSAOn Pienpanimolta. Valmiita tuotteita on mahdollista ostaa Pienpanimon yhteydessä olevasta Panimopuodista. Tervetuloa tukemaan opiskelijoidemme työtä – Jokainen pullo kertoo tarinan oppimisesta ja intohimosta oluen valmistamiseen.
Tulevat prosessinhoitajat ja laborantit valmistavat OSAOn pienpanimossa osana tutkintoon liittyviä opintojaan fermentoimalla olutta. Olutta valmistetaan opettajan ohjauksessa. Samalla harjoitellaan yksikköprosessien toimintaa, biokemiaa, kemiallisia analyysejä sekä elintarvikehygieenistä juoman valmistusta.
Tuotteet
Keittomäskätyt oluet on pantu SS Brewtechin valmistamilla laitteistoilla.
Kipakka
- Pilsner
- Pirteä pilsner seurajuomaksi.
- Humalat: Hallertau Magnum, Tettnang, Sorachi Ace, alc-% 5,4
Sähäkkä
- Pale Ale
- Mukavan kitkerä luonteikas olut.
- Humalat: Pahto, Cryo Mosaic, alc-% 5,3
Tömäkkä
- Dark Ale
- Maultaan paahteinen, maukas ja maltainen tumma olut.
- Humalat: Saaz, alc-% 5,5
Panimopuoti
OSAOn pienpanimon Panimopuoti on avoinna etukäteen ilmoitettuina myyntipäivinä. Ajankohdat ilmoitetaan tällä sivulla.
Seuraava myyntipäivä on 12.12.2024 klo 13.00-14.30.
OSAOlla on oluen myynti- ja valmistuslupa, ei anniskeluoikeuksia. Alkoholituotteiden nauttiminen oppilaitoksen alueella on kiellettyä.
Yhteystiedot
Kotkantie 2, D-rakennus, 90250 Oulu
Heidi Lummelehto,
heidi.lummelehto@osao.fi,
p. 040 359 1083